История подсолнуха

История подсолнуха

09.02.2020 0

Подсолнечник выращивается и собирается многими культурами по меньшей мере на протяжении 4500 лет. Они были использованы для различных целей, которые варьируются от кулинарных до медицинских. В то время как большинство людей могут сразу же представить себе урожай подсолнечника, немногие осознают важную роль, которую они сыграли в истории. В этой статье мы дадим краткий обзор подсолнухов в историческом контексте. Мы объясним их происхождение и опишем, как они использовались в течение многих поколений. Вы также узнаете, как подсолнечник был обнаружен теми, кто путешествовал из других стран.

Происхождение подсолнечника

Подсолнечник считается родом из Соединенных Штатов Америки. Многие энтузиасты утверждают, что он был впервые культивирован коренными американцами более 8000 лет назад (хотя другие утверждают, что растение не культивировалось до 2600 года до н. э.). Уже в 2000 году до нашей эры подсолнечник выращивался с использованием методов, которыми добивались более крупные семена и более обильную урожайность. К тому времени, когда европейские исследователи впервые посетили Америку, он уже стал основным продуктом питания коренных американцев.

Когда прибыли исследователи из Европы, они с удивлением обнаружили, что многие индейские племена выращивают и собирают урожай этого странного растения. Европейцы никогда раньше не видели подсолнечника. Высокие, ярко окрашенные посевы были для них настоящим зрелищем. Они отправили семена обратно в Европу, где их рассматривали с любопытством. Как ни странно, европейцы не потребляли подсолнечник до тех пор, пока семена не были перевезены в Россию, Испанию и Китай годы спустя.

Использование подсолнечника для еды

За свою долгую историю подсолнухи использовались в разных целях. Первые коренные американцы были изобретательны. Они собирали свои подсолнухи и использовали их для еды и лекарств. Семена использовались для выпечки, а также в качестве добавки к различным рагу. Археологи обнаружили доказательства того, что коренные американцы также использовали подсолнухи для удаления бородавок и лечения тех, кто пострадал от солнечного удара.

В XVIII веке, после введения в Россию, подсолнечник стал популярным источником растительного масла по всей Европе. Сегодня подсолнечник выращивают во многих странах мира. Некоторые культуры измельчают семена подсолнечника для использования во время приготовления хлеба. Другие собирают семена, которые будут съедены в качестве питательной закуски. Семена также используются в качестве ингредиента в еде, чтобы добавить аромат и текстуру. И, конечно же, миллионы людей получают огромное удовольствие от посадки подсолнухов в своих садах.

Подсолнухи пользовались огромной популярностью на протяжении многих поколений. Это связано, в частности, с присущим им удобством использования в качестве продуктов питания и медикаментов. Их популярность также связана с их легкостью выращивания. Подсолнечник может легко расти во многих типах почв до тех пор, пока они имеют прямой солнечный свет и постоянный источник воды.

Использование подсолнухов сегодня

Сегодня подсолнухи используются в целях, которые, вероятно, были невообразимы еще поколение назад. Например, они добавляются в определенные лаки и краски из-за их быстросохнущего качества. Подсолнечное масло также добавляют в моющие средства и мыло. Кроме того, масло из подсолнечника проходит испытания на предмет его использования в пластмассах, смазочных материалах и даже пестицидах. В то время как подсолнухи пользуются долгой историей ресурсного использования, новые способы продолжают открываться.