Томатный сок

Для наших широт помидор давно и прочно вошел в рацион людей. Существует масса способов приготовить блюда с помидорами, в которых овощ используется не только как добавка к основному компоненту, но и как основной компонент. Это может быть салат из помидоров, помидорное рагу, копченые помидоры, томатная паста и многое другое. А блюд с участием помидоров настолько много, что не стоит и перечислять их.

Порой помидор составляет неотъемлемую часть какой-либо национальной кухни. Например, можно ли представить пиццу без томатной пасты? Этот овощ несомненно полезен для употребления. Но лучше всего он усваивается в виде томатного сока.

Польза томатного сока

Благодаря огромному содержанию витаминов и микроэлементов регулярное употребление в пищу томатного сока благоприятно воздействует на весь организм. Ниже перечисляются полезные свойства томатного сока, о которых, возможно, никогда не приходилось задумываться:
1. Высокое содержание витаминов A и C. В свежевыжатом соке их количество удваивается. Нет ничего полезнее для укрепления иммунитета и всей иммунной системы в целом. Сопротивляемость организма вирусам и простудным заболеваниям усиливается в разы.
2. Понижения уровня холестерина. Холестерин – вещество, повышенное содержание которого в крови может спровоцировать образование тромбов и закупорку кровеносных сосудов, что вызывает риск инфаркта миокарда и некоторых других болезней сердца. Воздействие томатного сока лучше любых таблеток и лекарств. Полезные волокна разжижают кровь и снижают уровень плохого холестерина. Витамин B6, которым богаты томаты, также способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
3. Выведение шлаков и токсинов из организма. Несбалансированные диеты и употребление в пищу разнообразных полуфабрикатов и готовых продуктов приводят к засорению организма различными вредными веществами. Томатный сок является самым лучшим и незаменимым помощником для выведения их из организма. Сера и хлор, содержащиеся в томатах, способствуют работе печени и почек.
4. Налаживание работы кишечника также под силу томатному соку. Система выделения страдает у многих людей, поэтому следует обратить внимание на томатный сок. Если употреблять его регулярно, проблем с кишечником и запоров можно избежать.
5. При составлении диет также следует обратить внимание на томатный сок, поскольку он способствует улучшению метаболизма и нормализации веса тела. Томатный сок густой и насыщенный, поскольку в его состав входят соответствующие растительные волокна. Поэтому стакан такого напитка может привести к быстрому чувству насыщения. Кроме того, в соке содержится много жидкости, что крайне необходимо для поддержания водного баланса. Два литра воды в день – это норма.

Интересные факты

Некоторые исследователи утверждают, что томатный сок помогает равномерно загореть, если аккуратно нанести его на кожу перед принятием солнечных ванн, а также благоприятно воздействует на кожу при лечении угрей, закрывая на ней поры.

Вред томатного сока

Однако не следует злоупотреблять данным продуктом – из-за большого содержания органических кислот, томатный сок может вызывать обострение болей при мочекаменной болезни, а также из-за наличия соли – повышают давление при гипертонии.